Ingredientes: 1 litro de leche entera, 1 bote de leche evaporada (de 410g), 200 g de arroz (el normal), la pieles de medio limón y de media naranja (sin la parte blanca), 1 palo de canela, 200 g de azúcar y 70 g. de mantequilla.
Elaboración: Colocar la mariposa en las cuchillas, poner en el vaso la leche entera, la leche evaporada, el arroz, las pieles de limón y de naranja y el palo de canela. Programar 45 minutos, 90º, velocidad 1.
Cuando termine esta fase, añadir el azúcar y la mantequilla. Programar 10 minutos, 90º, velocidad 1.
Se quitan las pieles de naranja y limón y el palo de canela y se vierte en una fuente grande o en fuentes individuales y se deja enfriar antes de servir.
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